Mole blanco y de guayaba, las innovaciones en la Feria en la tenencia de Santa María de Guido

Las 18 moleras que se encuentran continuando con la tradición también están ofreciendo variedades del típico tradicional rojo y verde                                           

Gran afluencia registra la 18 edición de la Feria del Mole en la tenencia de Santa María de Guido.

Las 18 moleras que se encuentran continuando con la tradición del mole en la tenencia de Santa María de Guido están ofreciendo variedades de mole típico tradicional rojo y verde, aunado a innovaciones que se tienen como el mole blanco y de guayaba, que son un poco más dulces, para llegar a los paladares más exigentes.

El mole va acompañado de pollo con un costo de 90 pesos y 190 pesos de guajolote, los cuales se acompañan de arroz y tortillas.

De ahí, que se está registrando buena afluencia de personas que en el marco de las fiestas patronales de la virgen de la Asunción de María, acuden a la plaza principal Netzahualcóyotl para disfrutar de un buen plato de mole y también de los juegos mecánicos y demás atractivos que se tienen en las inmediaciones de la plaza.

De acuerdo a las autoridades municipales se espera una derrama económica de 600 mil pesos y una afluencia de 6 mil 500 personas.