Fortalecen la calidad turística de Pátzcuaro para este verano

Prestadores de servicios refuerzan conocimientos para ofrecer una atención de excelencia a visitantes

Pátzcuaro, Mich.- En el Pueblo Mágico de Pátzcuaro, la cultura, gastronomía, historia y naturaleza están al alcance de turistas y visitantes que lleguen durante este periodo vacacional; una experiencia que se enriquece gracias a que se continúa fortaleciendo la calidad en la atención a través de la profesionalización constante de quienes forman parte del sector turístico.

Como parte de estas acciones, la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur) realizó el curso “Atención a Comensales”, dirigido a prestadores de servicios turísticos del sector de alimentos y bebidas.

La jornada se desarrolló en el Centro de Interpretación Vasco de Quiroga (CIVAQ) en Pátzcuaro, con la participación de 82 personas, entre restauranteros, cocineras y cocineros tradicionales, meseros y personal de atención al cliente, quienes fortalecieron sus competencias para brindar un servicio eficiente, amable y profesional.

Se abordaron temas relacionados con la atención al comensal, la comunicación efectiva, los protocolos de servicio y las buenas prácticas de hospitalidad, con el propósito de que cada experiencia gastronómica sea también una oportunidad para mostrar la calidez que distingue a las y los michoacanos.

Asimismo, las y los participantes reforzaron conocimientos sobre las diferentes etapas del servicio, técnicas para anticipar las necesidades de los clientes, resolver situaciones imprevistas y atender con profesionalismo cualquier solicitud, además de destacar la importancia de proyectar la identidad gastronómica y cultural de Michoacán mediante una atención personalizada.

Con este tipo de capacitaciones, la Sectur contribuye a elevar la competitividad de los establecimientos de alimentos y bebidas. De esta manera, se promueve que las y los visitantes disfruten tanto de la cocina tradicional, reconocida a nivel nacional e internacional, como de un servicio de excelencia que haga de su estancia una experiencia memorable, motivándolos a regresar al “alma de México”.